Découvrez la recette délicieuse et rafraichissante du smoothie pastèque

Chloé
5 Min Read
Découvrez la recette délicieuse et rafraichissante du smoothie pastèque

Envie d’une boisson sucrée, saine et désaltérante pour changer un peu des jus trop sucrés du commerce ? Le smoothie pastèque est exactement ce qu’il vous faut. La pastèque étant composée à 92% d’eau, elle se prête parfaitement à la réalisation de cette boisson légère et savoureuse. Suivez nos différentes déclinaisons de la recette et tentez l’expérience.

Recette classique de smoothie pastèque

Pour préparer un excellent smoothie pastèque selon la recette traditionnelle, il vous faudra les ingrédients suivants :

  • 1/2 pastèque (sans pépins)
  • Le jus d’un citron
  • Quelques feuilles de menthe lavées et séchées
  • 2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d’agave (facultatif)

Préparation :

  1. Coupez votre demi-pastèque en deux. Enlevez la chair et coupez-la en petits cubes.
  2. Mettre les cubes de pastèque dans un blender.
  3. Ajoutez le jus de citron, les feuilles de menthe émincées et le miel ou sirop d’agave si vous souhaitez sucrer un peu plus.
  4. Mixez jusqu’à l’obtention d’une texture bien homogène et mousseuse.
  5. Servez aussitôt, décoré de quelques feuilles de menthe fraiches et de tranches de citron. Pour un effet encore plus rafraîchissant, servez avec des glaçons.

Smoothie pastèque aux saveurs exotiques

Pour apporter une touche originale à votre smoothie pastèque, vous pouvez ajouter certains ingrédients qui vont parfumer votre boisson tout en sublimant les saveurs déjà présentes. Voici deux variantes exotiques :

Smoothie pastèque/bananes/vanille :

  • 1/2 pastèque (sans pépins)
  • 2 bananes coupées en rondelles
  • Le jus d’un citron
  • Quelques gouttes d’extrait de vanille liquide
  • 2 cuillères à soupe de sucre de canne ou de sirop d’agave (facultatif)
  1. Coupez votre demi-pastèque en deux. Enlevez la chair et coupez-la en petits cubes.
  2. Dans un bol, mélangez les cubes de pastèque avec les rondelles de banane. Ajoutez ensuite le jus de citron, l’extrait de vanille et éventuellement le sucre pour contrebalancer l’acidité :
  3. Mettre le tout dans un blender et mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange onctueux.
  4. Servez aussitôt avec quelques glaçons pour un effet encore plus rafraîchissant.
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Smoothie pastèque/yaourt nature/coco :

  • 1/2 pastèque (sans pépins)
  • 1 yaourt nature ou à la noix de coco
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • Quelques copeaux de noix de coco pour la décoration
  1. Coupez votre demi-pastèque en deux. Enlevez la chair et coupez-la en petits cubes.
  2. Dans un bol, mélangez les cubes de pastèque avec le yaourt nature ou à la noix de coco.
  3. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien le tout.
  4. Mettre le tout dans un blender et mixez jusqu’à obtention d’une texture crémeuse et homogène.
  5. Servez aussitôt, saupoudré de copeaux de noix de coco et avec des glaçons pour encore plus de fraicheur.

Smoothie pastèque protéiné aux fruits rouges

Pour une variante gourmande qui convient parfaitement en guise de collation après le sport, essayez notre recette de smoothie pastèque aux fruits rouges et protéines :

  • 1/2 pastèque (sans pépins)
  • 150g de fraises, framboises ou autres fruits rouges
  • 100 ml de lait d’amande ou autre lait végétal à votre goût
  • 1 scoop de poudre protéinée vanille, fraise ou chocolat (au choix)
  • Quelques feuilles de basilic lavées et séchées (facultatif)
  1. Coupez la chair de la pastèque en petits cubes.
  2. Lavez et équeutez les fruits rouges, puis coupez-les en morceaux si nécessaire.
  3. Dans un blender, mettez les cubes de pastèque, les morceaux de fruits rouges, le lait d’amande et la poudre protéinée :
  4. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange bien lisse et onctueux :
  5. Servez-le aussitôt, saupoudré de quelques copeaux de noix de coco et d’une pincée de basilic finement ciselé. De quoi faire le plein d’énergie pour bien récupérer !
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Voilà donc plusieurs déclinaisons du smoothie pastèque pour varier les plaisirs tout en se faisant plaisir avec une boisson saine et délicieuse. N’hésitez pas à adapter ces recettes selon vos envies et goûts personnels, en ajoutant des épices ou divers ingrédients supplémentaires qui vous tentent. Expérimentez et régalez-vous !

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By Chloé
Chloé a toujours été fascinée par l'alchimie de la cuisine, ce monde où chaque ingrédient joue un rôle clé dans la création d'un plat mémorable. Ayant grandi dans une famille où la cuisine est le cœur de la maison, elle a hérité d'un mélange riche de traditions culinaires, lui permettant de naviguer avec aisance entre les saveurs sucrées et salées. Diplômée de l’Institut Paul Bocuse, Chloé a enrichi son savoir-faire en explorant les cuisines du monde lors de ses nombreux voyages. Aujourd'hui, elle partage sa passion à travers des recettes innovantes et accessibles, destinées à tous ceux qui cherchent à égayer leur quotidien par la magie de la cuisine. Spécialités : Recettes Sucrées : De la pâtisserie française classique aux desserts innovants, Chloé sait comment parler aux becs sucrés, avec une attention particulière portée à la présentation et à l’équilibre des saveurs. Recettes Salées : Qu'il s'agisse de plats réconfortants ou de créations légères et fraîches, Chloé excelle dans l'art de surprendre les palais avec des associations de saveurs audacieuses et des techniques culinaires éprouvées. Cuisine Fusion : Chloé aime mélanger les genres, créant des recettes qui transcendent les frontières traditionnelles entre sucré et salé pour offrir une expérience gustative unique. Philosophie culinaire : "Pour moi, la cuisine est une forme d'expression personnelle qui permet de partager des émotions, des souvenirs, et des moments de bonheur. Je crois fermement que les meilleures recettes naissent de l'expérimentation et de l'ouverture d'esprit. En combinant des saveurs sucrées et salées, je cherche à créer des plats qui racontent une histoire, qui surprennent et qui rassemblent les gens autour de la table." Quelques créations emblématiques : Crumble de tomates cerises au parmesan, un mariage parfait entre la douceur des tomates et le croustillant salé du crumble. Tarte au citron meringuée avec une pointe de basilic, pour une fraîcheur inattendue. Poulet rôti au sirop d'érable et piment d'Espelette, une recette qui joue sur le contraste des saveurs pour éveiller les papilles. Pourquoi suivre Chloé ? Suivez Chloé pour plonger dans un univers où la créativité culinaire n'a pas de limites. Que vous soyez un cuisinier débutant cherchant à apprendre les bases ou un amateur éclairé à la recherche d'inspiration pour de nouvelles aventures gastronomiques, les recettes de Chloé, ses conseils pratiques, et ses astuces de chef transformeront votre manière de cuisiner et de percevoir les associations sucrées-salées.
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